シュトレン 小

シュトレン 小 1本
(約16cm × 8cm 約250gくらい)
*手作りの為、多少の誤差はご容赦ください






*日を追うごとにしっとりと深まる風味
ドイツの伝統的な郷土菓子、シュトレン。
日ごとに熟成がすすみ、美味しく食感も複雑に深みを増していく発酵菓子です。
本場ドレスデンの味を追求しつつ、リモール風にアレンジしました。
ほんのりスパイシーな生地はシナモンをメインに他数種のスパイスで風味付け、そしてたっぷりの有機栽培レーズンやアーモンド、胡桃を入れて焼き上げます。
焼き上がり後、鍋にたっぷり沸かしたカルピスバターに浸し、仕上げに3種類の砂糖をブレンドした中にバニラビーンズを裂いて入れた特製バニラシュガーをまぶします。
少しずつ、1cm厚さくらいに薄くスライスして常温でお召し上がりください。
残ったシュトレンは乾燥しないように商品を包んでいたホイルに再度包み直してご保存いただくとより長く日持ちいたします。


原材料:薄力粉、強力粉、バター、アーモンドプードル、牛乳、レーズン、サルタナレーズン、スライスアーモンド、クルミ、三温糖、グラニュー糖、粉糖、バニラビーンズ、ラム酒、イースト菌、塩、シナモン等スパイス



*現在個別で1つずつに送料がかかっておりますので 複数お買い上げで同一住所にお届けのお客様には、後ほど送料金額を訂正した合計金額をお知らせさせていただきます
  • 1,980円(税込)